Vigtig at vide

VEGETAR OG VEGANER

Vi erstatter gerne et stykke kød på en buffet med en lun grøntsagstærte, en ekstra salat eller en anden løsning for et mindre beløb, hvis du har en vegetar/veganer blandt dine gæster. Mod forudgående aftale tilpasser vi i fællesskab din menu eller buffet.

BESTILLING AF MAD TIL BØRN

Børn under 12 år kan vælge imellem at spise:

– Den bestilte buffet (halv mængde) til 1/2 pris

eller

– Børnemenu til 110 kr. pr. kuvert.

Vælg imellem:

Nuggets og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
Frikadeller og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert

VÆR GÆST TIL EGEN FEST

Lej en kok eller servicehjælp. Så kan du nyde at være til stede med dine gæster, mens vi klarer arbejdet

LEJ EN KOK

Bestil en privat kok, der kommer hjem i dit eget køkken, hvis du ønsker at nyde tiden med dine gæster.

Prisen for en kok er kr. 2.500 for 4 timer. Herudover kr. 275 pr. time

SERVERINGSHJÆLP

Vi har et dygtigt team af serveringspersonale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events. Vi anbefaler altid at få den sidste hjælp med til arrangementet, så du kan nyde dagen sammen med dine gæster.

Pris for første servicepersonale kr. 2.000 (inkl. serviceledelse/overblik) for 4 timer. Herudover kr. 250 pr. time

Ekstra tjenere kr. 200 pr. time – min. 4 timer

PRØVESMAGNING

Passer vores smagsløgsløg passer til dine?

Det har du mulighed for at teste ved at bestille en prøvesmagning af din bryllupsmenu eller ved større arrangementer (+75 kuverter).

Du kan smage et udvalg af retter fra den ønskede menu, så du får reel mulighed for at smage hvad du kan forvente med vores mad.

Tillæg for prøvesmagning er 100,- pr. kuvert.

Vælger du efterfølgende at bestille din festmad hos os, skal du kun betale halv pris af prøvemenuen. Dette refunderer vi ved slutregningen.

TALLERKENANRETNING

Vi kan tallerkenanrette forret og/eller dessert for dig, det koster et gebyr på 15 kr. pr. kuvert. Dette gælder dog ikke ved tilkøb af serveringspersonale, hvor prisen er inkluderet anretning.

ALLERGENER

Kontakt os venligst for information om allergener i forbindelse med bestilling af din menu eller buffet.

Inden for hvad vi føler rimeligt, så tilpasser vi gerne en menu eller buffet for at undgå en specifik allergene.

Eksempelvis bager vi ikke glutenfri brød til én glutenallergiker i et selskab. I stedet anbefaler vi, at allergikeren blot undgår det glutenholdige brød eller medbringer sit eget brød.

Men vi anvender i dette tilfælde gerne en almindelig fløde til saucen i stedet for en glutenholdig madfløde.

Så i fællesskab får vi tilpasset netop din menu eller buffet.

HVOR LÆNGE KAN MADEN HOLDE SIG KOLD?

Maden holder sig kold i termokasserne i flere timer, hvis der du ikke har kølefaciliteter nok. Hvis maden opbevares i termokasserne bør maden indtages max. 4 timer efter modtagelsen.

Kontakt os

Tilbage til vores menuer

Vores koncept inkluderer at maden leveres i flotte lertøjsfade, som går dirkete fra ovn til buffet. En praktisk og bæredygtig løsning som underbygger råvarernes flotte farver og stimulerer øjets appetit.

Fade og termokasser skal efter endt arrangement leveres tilbage til vores køkken Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

Hvis du ønsker at slippe for tilbageleveringen, kan du dette for samme tarif som leveringen. Eller du kan få maden anrettet i allu-bakker, pakket i papkasser med isposer, for 25,- pr. kuvert.

FAQ

Ofte stillede spørgsmål - og svar

Kan jeg bestille mad til vegetarer, veganere, børn eller andre diæter?

Vi erstatter gerne et stykke kød på en buffet med en lun grønsagstærte, en ekstra salat eller et andet alternativ for et mindre beløb, hvis du har en vegetar / veganer blandt dine gæster. Mod forudgående aftale tilpasser vi i fællesskab din menu eller buffet.

Vi laver gerne noget børnevenligt mad.

BESTILLING AF MAD TIL BØRN

Børn under 12 år kan vælge imellem at spise:

– Den bestilte buffet (halv mængde) til 1/2 pris

eller

– Børnemenu til 110 kr. pr. kuvert.

Vælg imellem:

Nuggets og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
Frikadeller og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert

Kan jeg ændre i antallet af bestilte kuverter efter bestilling?

Ja, du kan ændre i antal kuverter indtil 14 dage leveringsdag.

Skal jeg opvarme maden inden servering?

Medmindre du bestiller varm levering (+250,- + 10,- pr. kuvert), så leverer vi maden færdiganrettet og færdigtilberedt og kold. De retter som skal lunes/varmes leveres i ildfaste fade, så de er klar til servering direkte fra ovnen efter ca. 60 min opvarmning ialt ved 2 retters menu og 40 kuverter. Brød leveres friskbagt og skal skæres inden servering. Hele stege skal skæres før servering. Saucer skal varmes umiddelbart inden servering. Is til dessert skal opbevares i fryser indtil servering og tempereres ved stuetemperatur 15-20 minutter inden servering.

Bliver maden serveret som buffet?

Ja, som udgangspunkt leveres maden i serveringklare fade til at servere som buffet

Vi kan også tallerkenanrette forret og/eller dessert for dig, det koster et gebyr på 15 kr. pr. kuvert. Dette gælder dog ikke ved tilkøb af serveringspersonale, hvor prisen er inkluderet anretning.

Bliver maden leveret i serveringklar service?

Vi leverer maden i flotte stentøjsfade og -skåle. Det giver dig et flot buffetbord og hjælper med at spare engangsservicen og dermed miljøet.

Kan jeg få maden leveret?

Vi tilbyder at levere din menu mod et mindre gebyr.

Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

Afhentning af brugt og rengjort service:

Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

Kan jeg selv hente maden?

Du kanafhente maden hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

Du vil få oplyst et tidsrum hvori maden kan afhentes.

Hvordan afleverer jeg service efter endt arrangement?

Du afleverer servicen hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge senest onsdag efter dit arrangement.

Vi tilbyder også at hente servicen.

Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

Skal jeg selv have tjenere?

Vi anbefaler at få den sidste hjælp med til arrangementet, så du kan nyde dagen sammen med dine gæster.

Vi har et dygtigt team af serveringspersonale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events.

1. Tjener 2.000,- (inkl. 4 timer) Herefter 200,- pr. time

Supplerende tjenere kr. 200 pr. time (min. 4 timer)