Nytårsmenu - Bestil din mad til nytårsaften

🎉 Skab uforglemmelige øjeblikke med vores lækre nytårsmenu ud af huset! 🎊

 

Vi har endnu ikke sammensat menuen til 2024/2025 endnu. Men herunder kan du se hvad vi valgte til menuen 2023/2024.

Vi har tilberedt det hele, så det er nemt at lave det sidste inden servering.

 

Brug tiden på at feste og fejre dagen med familie eller venner og lad os sørge for nytårsmaden.

 

Vi har lavet en lækker nytårsmenu som henvender sig til de flestes smagsløg, samt en menu til børnene.

 

Bestil mad ud af huset til nytårsaften fra Lynge Catering nu –  Du kan nå det endnu, men skynd dig, da vi har begrænsede antal kuverter denne aften.

 

Har du spørgsmål til bestilling eller indholdet af menuen er du velkommen til at ringe på 92909048

Få et tilbud herLæs om nytårsmenuen

[wpseo_breadcrumb]

Lammeculotte - Lynge Catering
Små moussekager - Lynge Catering
Glace - Lynge Catering
Lammeculotte - Lynge Catering
Små moussekager - Lynge Catering
Glace - Lynge Catering

Nytårsmenu

Forret

  • Varmrøget færøsk laks – estragonmayo – brøndkarse – friterede hvedekerner

Hovedret

  • Grillet Kalvestriploin 
  • Confiterede østershatte
  • Pommes Anna bagt med timian 
  • Okseglace tilsmagt med portvin 
  • Balsamico-syltede brombær
  • Koldhævet Foccacia

Dessert

  • Hvid chokolademoussekage – solbærindlæg – makronbund – bærcoulis – skovsyre – bær

425,- pr. kuvert

ved 6 kuverter

Bestil nu

Tilkøb

Tilkøb: (evt. mellemret) + 75,-

Smørstegt nytårstorsk i cremet hummerbisque – urteolie

Børn:

Kyllingesticks

Burger – byg-selv sliders

Rocky Road brownie

195,- pr. kuvert

    Bestil Nytårsmenu
    Tilbage til vores menuer

    Vores koncept inkluderer at maden leveres i flotte lertøjsfade, som går dirkete fra ovn til buffet. En praktisk og bæredygtig løsning som underbygger råvarernes flotte farver og stimulerer øjets appetit.

    Fade og termokasser skal efter endt arrangement leveres tilbage til vores køkken Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

    Hvis du ønsker at slippe for tilbageleveringen, kan du dette for samme tarif som leveringen. Eller du kan få maden anrettet i allu-bakker, pakket i papkasser med isposer, for 25,- pr. kuvert.

    FAQ

    Ofte stillede spørgsmål - og svar

    Kan jeg bestille mad til vegetarer, veganere, børn eller andre diæter?

    Vi erstatter gerne et stykke kød på en buffet med en lun grønsagstærte, en ekstra salat eller et andet alternativ for et mindre beløb,  hvis du har en vegetar / veganer blandt dine gæster. Mod forudgående aftale tilpasser vi i fællesskab din menu eller buffet.

    Vi laver gerne noget børnevenligt mad.

    BESTILLING AF MAD TIL BØRN

    Børn under 12 år kan vælge imellem at spise:

    – Den bestilte buffet (halv mængde) til 1/2 pris

    eller

    – Børnemenu til 110 kr. pr. kuvert.

    Vælg imellem:

    • Nuggets og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
    • Frikadeller og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
    Kan jeg ændre i antallet af bestilte kuverter efter bestilling?

    Ja, du kan ændre i antal kuverter indtil 14 dage leveringsdag.

    Skal jeg opvarme maden inden servering?

    Medmindre du bestiller varm levering (+250,- + 10,- pr. kuvert), så leverer vi maden færdiganrettet og færdigtilberedt og kold. De retter som skal lunes/varmes leveres i ildfaste fade, så de er klar til servering direkte fra ovnen efter ca. 60 min opvarmning ialt ved 2 retters menu og 40 kuverter. Brød leveres friskbagt og skal skæres inden servering. Hele stege skal skæres før servering. Saucer skal varmes umiddelbart inden servering. Is til dessert skal opbevares i fryser indtil servering og tempereres ved stuetemperatur 15-20 minutter inden servering.

    Bliver maden serveret som buffet?

    Ja, som udgangspunkt leveres maden i serveringklare fade til at servere som buffet

    Vi kan også tallerkenanrette forret og/eller dessert for dig, det koster et gebyr på 15 kr. pr. kuvert. Dette gælder dog ikke ved tilkøb af serveringspersonale, hvor prisen er  inkluderet anretning.

    Bliver maden leveret i serveringklar service?

    Vi leverer maden i flotte stentøjsfade og -skåle. Det giver dig et flot buffetbord og hjælper med at spare engangsservicen og dermed miljøet. 

    Kan jeg få maden leveret?

    Vi tilbyder at levere din menu mod et mindre gebyr.

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Afhentning af brugt og rengjort service:

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Kan jeg selv hente maden?

    Du kanafhente maden hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

    Du vil få oplyst et tidsrum hvori maden kan afhentes.

    Hvordan afleverer jeg service efter endt arrangement?

    Du afleverer servicen hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge senest onsdag efter dit arrangement.

    Vi tilbyder også at hente servicen.

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Skal jeg selv have tjenere?

    Vi anbefaler at få den sidste hjælp med til arrangementet, så du kan nyde dagen sammen med dine gæster.

    Vi har et dygtigt team af serveringspersonale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events.

    1. Tjener 2.000,- (inkl. 4 timer) Herefter 200,- pr. time

    Supplerende tjenere kr. 200 pr. time (min. 4 timer)

    LEJ EN KOK

    Bestil en privat kok, der kommer hjem i dit eget køkken, hvis du ønsker at nyde tiden med dine gæster.

    Prisen for en kok er kr. 2.500 (inkl. 4 timer)