Festmenu - Kokken anbefaler
Skal du bruge en lækker buffet til din fest i nordsjælland eller københavn?
Med Lynge Caterings festmenu får du en varieret buffet som er sammensat efter kokkens og gæsternes favorit retter.
Den kan leveres ud af huset i hele Nordsjælland.
En sikker vinder til en hver festlig lejlighed, fødselsdag eller firmafest.
Festmenuen består af:
- 2 x mørt og velsmagende kød,
- Stort udvalg af lækkert tilbehør,
- Samt en forret eller en dessert.
Hvis du skal holde fest efter et fast budget eller har andre menuønsker, sammensætter vi gerne en menu efter dette.
Planlægger du en fest og leder efter den perfekte festmenu? Lynge Catering tilbyder en lækker og varieret buffet, der vil imponere dine gæster, uanset om det er en fødselsdag, firmafest eller et andet festligt arrangement. Vores festmenu er sammensat pga. af gæsternes tilbagemeldinger og kokkens farvoritter, hvilket sikrer en kulinarisk oplevelse, der appellerer til alle smagsløg.
Beliggende i hjertet af Nordsjælland, er vi stolte over at kunne tilbyde catering til fødselsdage, firmafester og andre festlige arrangementer ikke kun i Nordsjælland, men også i København. Uanset størrelsen på dit arrangement kan vi levere en buffet, der overgår alle forventninger.
Med Lynge Caterings festmenu kan du forvente en cateringoplevelse, der komplementerer dit event perfekt. Vi sørger for, at alt fra forberedelse til levering sker med største omhu og professionalisme. Læn dig tilbage og nyd festlighederne, mens vi sørger for en mindeværdig fest, der vil blive husket længe efter den er slut.
Vælg Lynge Catering for en enestående buffet til din næste fest i Nordsjælland eller København. Kontakt os i dag for at høre mere om, hvordan vi kan bidrage til at gøre dit festlige arrangement til en stor succes med vores udsøgte festmenuer.
Forret
Vælg mellem:
- Lakserillette – varmrøget laks – fuldfed fraiche – krydderurter – sprød rugbrød
Eller
- Kyllingespyd – teriyakisauce – sataydip – sesam
Hovedret
- Confiteret unghane overlår
- Grillet kalvestriploin – mør og saftig
- Grøn salat cæsar-style – fine ærter – parmesan – croutoner – cæsardressing
- Lynge special: Langtidsbagte tomater – grillede peberfrugter – friskost – pesto
- Ristede små kartofler med brunet smør og rosmarin
- Kold bearnaise creme med frisk estragon
- Koldhævet foccacia
Dessert
Vælg mellem:
- Brownie – med vaniljeis samt friske bær og frugt
Eller
- Hvid chokolademoussekage – solbærindlæg – makronbund
290,- pr. kuvert
ved 20 kuverter
Bestil både forret og dessert for 335,- pr. kuvert
Sammensæt din egen menu
Ønsker du noget andet end festmenuen? Så kan du også sammensætte din egen menu til festen. Vi har et større udvalg af lækre retter du kan vælge mellem. Du finder byg-selv-menuen her.
Tilkøb
Vil du forkæle dine gæster med lidt ekstra, tilbyder vi også følgende muligheder som f.eks. appetizers eller natmad.
Vi tilpasser maden så den bliver lækker for alle. Derfor tilbyder også særlige retter til børn, vegetarer o.lign.
Har du brug for den perfekte vin til din menu? Lad vores vinmand sammensætte en vinmenu for dig.
Snacks/appetizers
- Ærtepuré med rugbrødschips
- Oliven og blå chips
Børn
Under 12 år spiser med på den bestilte menu til ½ pris (1/2 mængde)
Eller
Vælg én ud følgende muligheder til 110 kr.:
- Nuggets
Eller
- Frikadeller
Hertil serveres små kartofler og gnavegrønt samt at de spiser med på desserten
Natmad
Suppe serveres med koldhævet foccaciabrød
- Jordskoksuppe
- Cremet tomatsuppe – basilikum
- Spicy tomat-/ferskensuppe
- Aspargessuppe
- Byg selv frikadelle-sandwich – slagterens frikadeller – rødkål – mayo
- Slagterens frikadeller – cremet kartoffelsalat – syltede agurker
- Pulled pork hotdog – brioche pølsebrød – syltede rødløg – ristede løg
- Wraps med røget laks – creamcheese – dild – syltede rødløg
Andre ønsker?
Har du andre ønsker til lige præcis din menu, så tryller vi gerne dine ønsker frem.
Skal din menu prissættes ift. bestemt budget – så lad os sammensætte en menu efter dine behov og økonomi.
Har du en større fest? Så ring for en skarp pris.
Vores koncept inkluderer at maden leveres i flotte lertøjsfade, som går dirkete fra ovn til buffet. En praktisk og bæredygtig løsning som underbygger råvarernes flotte farver og stimulerer øjets appetit.
Fade og termokasser skal efter endt arrangement leveres tilbage til vores køkken Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.
Hvis du ønsker at slippe for tilbageleveringen, kan du dette for samme tarif som leveringen. Eller du kan få maden anrettet i allu-bakker, pakket i papkasser med isposer, for 25,- pr. kuvert.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål - og svar
Grillpakke
Et sikkert og nemt valg når der skal holdes grillfest. Vi leverer alt hvad I skal bruge til den gode grillaften
Festmenu
Vi har udarbejdet en lækker festmenu som passer perfekt til festlige begivenheder som f.eks. fødselsdag eller andre arrangementer, der skal huskes
Sammensæt jeres egen menu
Vælg mellem en masse af vores lækre retter. Der er noget for enhver, ellers løser vi det. Få inspiration og se vores mange retter. Der er noget for både børn og voksne, samt vegetarer.
Tapasmenu & Charcuteri
Vi leverer forskellige lækre oste, oliven, salami, serrano, koldhævet brød og meget mere. Perfekt til receptionen eller en aften sammen.
Konfirmation - en stor dag
Konfirmationen er en stor dag for den unge. Et nyt kapitel skal fejres. Det vil vi gerne hjælpe med og levere en lækker konfirmationsmenu til festen.
Bryllupsmenu
Derfor har vi sammensat en lækker bryllupsmenu til jer og jeres gæster, så vi kan være med til at gøre jeres bryllup til en uforglemmelig dag.
Brunch
Med en brunchmenu fra Lynge Catering får du alle de klassiske retter du forventer til en brunch.
Ønskemenu
Skal du holde fest efter et konkret budget? Så kan vi hjælpe dig med at sammensætte en menu
.
Julefrokost
Vi leverer traditionel og luksusjulefrokost
Påskefrokost
Brug tiden med selskabet og få leveret påskefrokosten af os
Nytår
Nytår er en festlig begivenhed og kalder på en festmenu.