Påskefrokostmenu 2024

Skal vi stå for levering af påskefrokosten?

 

Inviter dine gæster til en hyggelig påskefrokost fra Lynge Catering og slip for besværet. Vi leverer påskemenuen ud af huset.

 

Det er muligt at bestille påskefrokosten til d. 30 eller 31 marts.

 

Vi hjælper dig med at skabe et påskebord fuld af velsmag, så kan du nyde tiden med gæsterne.

 

Vi har givet de klassiske påskeretter en kærlig opdatering og anretter dem i smukt service, klar til servering.

 

Har du spørgsmål til bestilling eller indholdet af menuen er du velkommen til at ringe på 92909048

få et tilbud på påskefrokosten herlæs om retterne her

[wpseo_breadcrumb]

Blinis med krabbesalat - Lynge Catering
Koldrøget laks råsyltet fennikel - Lynge Catering
Salat asparges radisser røgeostdressing - Lynge Catering
Tærte asparges og rødløg - Lynge Catering
Frikadeller Lynge Catering
Salat asparges radisser røgeostdressing - Lynge Catering
Blinis med krabbesalat - Lynge Catering
Koldrøget laks råsyltet fennikel - Lynge Catering
Frikadeller Lynge Catering

Påskefrokost

  • Karrysild – gammeldags modnet sild – karrysalat 
  • Æg – rejer – dildmayo
  • Koldrøget laks – råsyltet fennikel – dilddressing
  • Hønsesalat – estragon – champignon
  • Frikadeller – syltede agurker – grov remoulade
  • Påskesalat med asparges – radiser – dild – rygeostdressing
  • Rugbrød og smør

Det er muligt at bestille påskefrokosten til d. 30 eller 31 marts.

225,- pr. kuvert

ved 10 kuverter

Bestil nu

Tilkøb

  • Fiskefilet med grov remoulade – citronbåde (+30,- pr. kuvert)
  • Påsketærte med asparges og rødløg (+25,- kuvert)
  • Blinis med krabbesalat (+30,- pr. kuvert)
  • Brownie – fint pyntet til påske (+30,- pr. kuvert)

Bemærk: Merpris ved allergikere og individuel anretning

Praktisk info

  • Du kan hente maden efter aftale eller vi kan levere til dig.
  • Du skal blot lune enkelte af af retterne.
  • Du kan sagtens hente maden hjem dagen før påskefrokosten.
Fiskefilet Lynge Catering

 

Har du andre ønsker til lige præcis din menu, så tryller vi gerne dine ønsker frem.

Vi skræddersyer menuen til dig og dit arrangement – til en skarp pris.

 

Ring og hør nærmere for et godt tilbud…

    Kontakt os her
    Tilbage til vores menuer

    Vores koncept inkluderer at maden leveres i flotte lertøjsfade, som går dirkete fra ovn til buffet. En praktisk og bæredygtig løsning som underbygger råvarernes flotte farver og stimulerer øjets appetit.

    Fade og termokasser skal efter endt arrangement leveres tilbage til vores køkken Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

    Hvis du ønsker at slippe for tilbageleveringen, kan du dette for samme tarif som leveringen. Eller du kan få maden anrettet i allu-bakker, pakket i papkasser med isposer, for 25,- pr. kuvert.

    FAQ

    Ofte stillede spørgsmål - og svar

    Kan jeg bestille mad til vegetarer, veganere, børn eller andre diæter?

    Vi erstatter gerne et stykke kød på en buffet med en lun grønsagstærte, en ekstra salat eller et andet alternativ for et mindre beløb,  hvis du har en vegetar / veganer blandt dine gæster. Mod forudgående aftale tilpasser vi i fællesskab din menu eller buffet.

    Vi laver gerne noget børnevenligt mad.

    BESTILLING AF MAD TIL BØRN

    Børn under 12 år kan vælge imellem at spise:

    – Den bestilte buffet (halv mængde) til 1/2 pris

    eller

    – Børnemenu til 110 kr. pr. kuvert.

    Vælg imellem:

    • Nuggets og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
    • Frikadeller og små kartofler + grøntsagsstænger og dessert
    Kan jeg ændre i antallet af bestilte kuverter efter bestilling?

    Ja, du kan ændre i antal kuverter indtil 14 dage leveringsdag.

    Skal jeg opvarme maden inden servering?

    Medmindre du bestiller varm levering (+250,- + 10,- pr. kuvert), så leverer vi maden færdiganrettet og færdigtilberedt og kold. De retter som skal lunes/varmes leveres i ildfaste fade, så de er klar til servering direkte fra ovnen efter ca. 60 min opvarmning ialt ved 2 retters menu og 40 kuverter. Brød leveres friskbagt og skal skæres inden servering. Hele stege skal skæres før servering. Saucer skal varmes umiddelbart inden servering. Is til dessert skal opbevares i fryser indtil servering og tempereres ved stuetemperatur 15-20 minutter inden servering.

    Bliver maden serveret som buffet?

    Ja, som udgangspunkt leveres maden i serveringklare fade til at servere som buffet

    Vi kan også tallerkenanrette forret og/eller dessert for dig, det koster et gebyr på 15 kr. pr. kuvert. Dette gælder dog ikke ved tilkøb af serveringspersonale, hvor prisen er  inkluderet anretning.

    Bliver maden leveret i serveringklar service?

    Vi leverer maden i flotte stentøjsfade og -skåle. Det giver dig et flot buffetbord og hjælper med at spare engangsservicen og dermed miljøet. 

    Kan jeg få maden leveret?

    Vi tilbyder at levere din menu mod et mindre gebyr.

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Afhentning af brugt og rengjort service:

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Kan jeg selv hente maden?

    Du kanafhente maden hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge.

    Du vil få oplyst et tidsrum hvori maden kan afhentes.

    Hvordan afleverer jeg service efter endt arrangement?

    Du afleverer servicen hos os, i vores køkken på Krogenlundvej 4, 3540 Lynge senest onsdag efter dit arrangement.

    Vi tilbyder også at hente servicen.

    Opstartsgebyr 150,- samt 10 kr. pr. km.

    Skal jeg selv have tjenere?

    Vi anbefaler at få den sidste hjælp med til arrangementet, så du kan nyde dagen sammen med dine gæster.

    Vi har et dygtigt team af serveringspersonale, som alle har kærlig erfaring inden for servicebranchen, afvikling af selskaber og events.

    1. Tjener 2.000,- (inkl. 4 timer) Herefter 200,- pr. time

    Supplerende tjenere kr. 200 pr. time (min. 4 timer)

    LEJ EN KOK

    Bestil en privat kok, der kommer hjem i dit eget køkken, hvis du ønsker at nyde tiden med dine gæster.

    Prisen for en kok er kr. 2.500 (inkl. 4 timer)